Bidjar-mattor är mycket täta och tunga med utmärkt ullkvalitet. De kallas ofta för ”Persiens järnmatta”.
Under tillverkning pressar vävaren så pass hårt att luggen nästan står vertikalt upp. Inslag och knutar slås med tunga trä- eller metallkammar vilket ger en oerhört kompakt lugg. Detta förhindrar att grus och andra små partiklar tränger ner i luggen.
Bidjar-mattor finns i en mängd olika storlekar och hittas i allt från Zaronim (150x100 cm) till större mattor.
Mattorna knyts med en dubbelknut (turkisk knut) och görs med många olika mönster och motiv. Det vanligaste är Heratimönstret (blomma med fyra blad) eller Mahimönstret (fiskmönster).
Mattorna är oftast röda och blåa med ljusa inslag och ger en härlig, elegant känsla till rummet där den placeras.